Le Chef Roland Debuyst et son épouse ont voulu donner un nouveau souffle à leur maison, ils ont connu la haute gastronomie, en lieu et en place du restaurant Orange qui est devenu désormais le Bistro R, nouveau concept faisant place à la simplicité et pour d’autant plus de qualité avec des produits frais bien sélectionnés.
J’ai adoré ce restaurant, tout est parfait, la décoration, le côté lounge avec des fauteuils très accueillants, confortable, le temps de prendre un verre et déguster des finger foods ce qui est très rare mais tellement agréable.
Nous avons pris place et avons eu l’agréable visite de l’épouse de Mr. Roland qui est venue nous saluer et a pris le temps de discuter avec nous.. une personne très charmante avec beaucoup de charisme , souriante et conviviale qui sait gérer la salle et sa clientèle.
Passons à table … Nous avions opté pour un menu 4 service, (et avec dégustation de fromages).
Le tout était absolument succulent, de la présentation aux produits frais accompagné d’un un vin très bien sélectionné.
De plus, je retiens la présence et la gentillesse de l’épouse de Mr. Roland avec qui nous avons passé un agréable moment.
Une adresse incontournable à Zaventem.
Bistro R – Leuvensestenweg, 614 à 1930 Zaventem – Tél: 02/757.05.59
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